뇌혈관 건강에 도움 주는 구기자 구기자는 9월부터 11월까지가 제철로 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 불리며 과거 중국 진시황이 불로장생을 위해서 먹었던 것으로 알려져 있습니다. 구기자는 단백질, 식이섬유, 비타민, 아연 등 영양 성분이 풍부하고 기억력과 학습 능력을 향상시키고 치매 예방에 도움을 주는 것으로 나타났습니다. 제2의 콜레스테롤이라 불리는 호모시스테인은 뇌혈관에 치명적인 독소인데 혈관 내벽을 손상시키고 혈전을 만들어 뇌혈관을 막히게 할 뿐만 아니라 뇌 조직 손상을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 구기자의 베타인 성분은 체내의 호모시스테인 농도를 낮춰주고 뇌세포 재생과 뇌혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 호모시스테인은 육류를 과도하게 섭취할 경우 체내에 쌓이는 것으로 알려져 있습..
