생생건강통

체중 감량에 도움을 주는 따뜻한 식품을 섭취하면 체중이 상승하고 체지방 분해에 효과적입니다. 대파는 따뜻한 성질이고 사계절 내내 쉽게 구할 수 있기 때문에 대파 차나 음식으로 활용하면 좋습니다. 뿌리, 줄기, 잎 버릴 것 없는 향신채 대파는 동의보감에 따르면 피로를 해소하고 몸의 한기를 없애주며 기운을 강화한다고 기록되어 있습니다. 대파에는 비타민, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데 특히, 베타카로틴, 비타민C, 칼륨이 양파에 비해 함유량이 월등히 높습니다. 대파가 혈관 질환이나 감기 예방에 좋다고 알려져 있지만 최근에는 체지방 분해에도 도움이 된다고 밝혀졌습니다. 대파 추출물 안에는 켐퍼롤, 퀘르세틴, 그리고 쿠마린산과 같은 기능성 성분이 많이 함유되어 지방 축적 억제에 도움..

호르몬 불균형을 잡아주는 식재료 호르몬 수치 안정화를 위해 꼭 필요한 3가지 영양소는 아연, 타우린, 핵산 성분입니다. 세 가지 성분은 면역 세포인 NK세포를 활성화할 뿐만 아니라 호르몬 생성과 균형에 도움이 됩니다. 호르몬 생성을 돕는 바다의 보약 동의보감에 의하면 굴은 바다 어물 중 가장 귀하며 향미가 풍부하며 피부를 좋게 한다고 기록되어 있습니다. 굴에는 면역력 증진에 도움이 되는 각종 필수 아미노산과 활성산소를 제거해 항산화 작용을 도와주는 각종 비타민, 셀레늄, 철분 등이 함유되어 있습니다. 특히, 신체 기능을 활발하게 만드는 성장 호르몬 분비를 돕는 아연과 신경 세포의 염증을 줄여주고 피로 회복을 돕는 타우린 성분이 풍부해 굴을 꾸준하게 섭취하면 호르몬 생성 촉진은 물론 면역력 증진에도 도움이..

간 건강에 도움이 되는 식재료 간 기능이 안 좋아졌을 때나 피곤할 때 간에 열이 쌓이는 것을 한의학적으로 허열이라고 합니다. 배추에 풍부한 베타카로틴과 글루코시놀레이트 성분이 간이 활성산소를 차단하는 해독효소를 만들도록 합니다. 실제로 배추는 혈중 및 간 조직 중의 총지질 및 중성지질 함량을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 배추는 간 건강 영양소가 풍부한 식재료로 배추까만반점은 깨씨무늬 증상이라고 하는데 질소 성분이 너무 과했거나 부족할 때 나타나는 것으로 그냥 먹어도 건강에는 문제가 없습니다. 좋은 배추 고르는 방법 가을에 수확하는 배추는 높은 일교차로 섬유질이 단단하고 맛과 영양이 배가 됩니다. 좋은 배추는 색깔이 너무 짙지 않고 만져봤을 때 단단한 것이 좋습니다. 외관상으로 벌레의 흔적이나..

들기름 효능 콜레스테롤 제거 들기름의 재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어 있습니다. 이것은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과가 있습니다. 혈관 속에 콜레스테롤이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심뇌혈관 질환을 유발할 수 있기 때문에 각별히 주의해야 합니다. 들기름은 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 합니다. 피부미용 얼굴에 발생하는 잡티들에는 기미 주끈깨, 거친 피부 표면 등을 들 수 있는데요. 들기름에는 비타민F 성분이 들어 있어서 얼굴에 생기는 잡티, 기미, 주근깨 등을 진정시켜주고 매끈한 피부로 만드는데 도움을 줄 수 있습니다. 빈혈 개선 혈액순환이 원활하게 이루어지지 않으면 각 장기로 산소가 충분히 전달되지 않기 때문에 문제가 생기고 빈혈 등이 나타나게 됩니다. 들기름에..

염증 완화에 도움주는 시금치는 그 효능을 인정받아 세계보건기구 WHO에서 선정한 10대 건강식품에 오르기도 했습니다. 차가운 해풍을 맞으면서 노지에서 자란 겨울 시금치는 납작한 모습이지만 맛과 영양이 뛰어나 봄 시금치보다 철분, 마그네슘, 칼슘 함유량이 더 많습니다. 시금치에는 베타카로틴 성분이 풍부해서 염증 완화에 도움을 주고 루테인 성분이 염증의 원인인 활성산소를 제거해서 눈의 염증을 예방하는 데 효과적입니다. 또 셀레늄과 엽산이 풍부해서 만성 염증 완화에 효과적입니다. 좋은 시금치 고르는 방법 잎은 진한 녹색을 띠고 윤기를 있으며 뿌리는 빨갛고 튼튼한 것이 좋습니다. 줄기 부분이 곧게 뻗어야 좋은 시금치입니다. 시금치 싱싱하게 보관하는 방법 흙이 묻은 상태로 키친타월에 감싼 후 뿌리를 밑으로 향하게..

배에 점이 있는 고등어는 신선하지 않다? 우리나라 고등어의 종류는 크게 참고등어와 망치고등어로 나뉘는데 참고등어는 은백색의 점이 없는 매끈한 배 모양을 가졌으며 망치고등어는 참고등어와 달리 배에 참깨 같은 반점이 있어 '점박이 고등어'라고도 불립니다. 참고등어의 제철은 10월에서 2월 사이인 반면 망치고등어의 제철은 여름철인 6월-9월입니다. 두 고등어의 차이는 종류만 다를 뿐 신선도와는 무관하고 각각 제철이 달라 맛의 차이가 생기게 되는 것입니다. 고등어를 맛있게 즐기려면 제철인 고등어를 선택하는 것이 좋습니다. 맛 좋은 고등어 고르는 방법 고등어의 눈이 맑고 투명하며 깔끔해야 하고 아가미를 선명한 붉은색을 띠며 이물질이 없어야 합니다. 항문으로 점액이나 피가 나지 않아야 싱싱한 고등어입니다. 신선한 ..

혈당 조절에 도움되는 여주 효능 여주는 오이와 같은 박과 식물로 한의학에서는 특유의 쓴맛 때문에 고과, 쓴 오이라고도 불립니다. 여주에는 당뇨병에 도움이 되는 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있는데 그 중 대표적인 성분이 식물 인슐린이라고도 불리는 P-인슐린입니다. 당뇨 관리에 도움! 여주 속 P-인슐린 여주 속 아미노산 성분이 결합된 단백질인 P-인슐린은 이름처럼 우리 몸에서 인슐린과 유사한 역할을 합니다. 세포가 포도당을 흡수하는 것을 돕고, 간이 포도당을 연소하는데 도움을 줍니다. 여주 속 모모르데신, 카란틴 성분 여주의 쓴맛을 내는 성분인 모모르데신 또한 혈당 강하에 효능이 있다고 밣혀져 있습니다. 또 여주의 껍질 부분에 있는 카란틴 성분은 사포닌의 일종으로 췌장의 베타 세포를 활성시켜 혈당을 낮추..

뼈 건강에 도움되는 쥐눈이콩과 귤 콜라겐이 많은 음식을 먹는 것보다 콜라겐을 만드는 재료인 단백질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 쥐눈이콩은 칼슘, 인과 같은 뼈 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 동물성 단백질은 과다하게 섭취했을때는 오히려 칼슘을 배출을 높이지만 식물성 단백질은 과다하게 섭취해도 칼슘 배출의 걱정없이 섭취가 가능합니다. 특히 쥐눈이콩에는 폐경 이후 부족해진 에스트로겐을 보충 가능한 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 굉장히 풍부합니다. 식물성 에스트로겐은 뼈를 파괴하는 파골세포를 감소시키고 골 형성에 도움이 되는 골아세포를 증가시킵니다. 이소플라본은 하루 30-50mg 섭취를 권장하는데 쥐눈이콩으로는 50g만 먹어도 하루 권고량 섭취가 가능합니다. 귤 역시 골강도를 높여주..

아보카도오일 효능 아보카도는 사람들이 많이 먹는 38종의 과일 중 영양가가 가장 높아서 기네스북에 올랐습니다. 11가지 미네랄, 18가지 아미노산, 식이섬유, 20가지 비타민을 함유하고 있고 특히 칼륨과 식이섬유 함량이 높습니다. 식이섬유는 노폐물 배출을 돕기 때문에 혈관 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 칼륨은 나트륨 배출을 도와서 혈전 예방에 효과적입니다. 아보카도는 생과보다 오일에 영양이 더 풍부합니다. 아보카도는 87.91%가 혈관 속 노폐물을 청소하는 불포화지방으로 구성되어 있는데 생과보다 오일 속 불포화지방 흡수율이 약 7배 더 높습니다. 아보카도오일에 풍부한 오메가-3는 혈관 염증을 완화해 혈액순환에 도움을 주고 기억력 감퇴 예방에 효과적입니다. 오메가-9도 함유되어 있는데 나쁜 콜레스테롤을 ..

산수유 효능 산수유에는 항염증, 미세혈관 회복 촉진, 혈당 감소에 도움을 주는 모로니사이드 성분과 안토시아닌 풍부해서 혈관 건강에 도움이 되고 나트륨 배출을 촉진하는 칼륨이 풍부하여 꾸준히 섭취할 경우 몸속에 과도하게 쌓여있는 나트륨은 비우고 혈관 건강을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 산수유의 안토시아닌 함량은 체리의 6배, 칼륨 함량은 체리의 2배, 블루베리의 3배나 높을 정도로 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 실제로 산수유 추출물이 혈당을 낮추고, 지질 대사 개선에 효과가 있으며 고혈압 환자의 혈압을 낮춘다는 연구 결과를 확인할 수 있었습니다. 질 좋은 산수유 고르는 방법 질 좋은 산수유는 색이 검붉고 선명하며 윤기가 나며 과육이 두껍습니다. 표면이 쪼글쪼글해질 때까지 말린 산수유는 끓는 물에..