채널A 나는 몸신이다 207회 뇌혈관 건강에 도움되는 꿀마늘 만드는 법 재료는 통마늘 약300g, 꿀 약100g입니다. 1. 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 통마늘 약 300g을 찜기에 넣고 15분 정도 찝니다. 2. 마늘을 볼에 넣고 숟가락으로 으깨줍니다. 마늘을 으깨는 이유는 먹기 편하면서 식감을 부드럽게 해주기 때문입니다. 3. 소독된 빈 용기에 으깬 마늘을 담습니다. 4. 분량에 맞게 마늘과 꿀의 비율은 3:1로, 마늘 300g이면 꿀은 100g을 넣습니다. 5. 잘 섞어 준 뒤 3-5일 정도 실온에서 숙성(약 20-26도) 숙성 후 냉장 보관합니다. 꿀마늘을 만들어서 일주일 정도 후에는 섭취가 가능합니다. 섭취 권장량은 하루 한 숟가락 정도이며 주의 사항은 통마늘보다 다진 마늘은 부패하기 쉬워 보관 ..