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식재료 효능 158

당뇨에 좋은 음식, 그린빈 효능 활용법

MBN 천기누설 472회 껍질째 먹는 영양 가득 효능 그린빈은 껍질콩, 풋강낭콩이라고 불리는 저열량 고단백 식품입니다. 콩의 영양소를 온전히 먹을 수 있는 그린빈은 껍질에 가득한 항산화 비타민A, B1, B2는 물론 낮은 열량에 식이섬유와 식물성 단백질이 풍부해서 혈중 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 데 도움을 줍니다. 그린빈에는 항염증 비타민이라 불리는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 관리는 물론 면역력을 높이는 데 효과적입니다. 그린빈이 당뇨 완화에 도움이 되는 이유는 식이섬유가 많은 껍질까지 섭취가 가능하기 때문입니다. 실제로 콩껍질에 함유된 피니톨 성분은 혈당 조절에 도움이 된다는 연구 결과를 확인할 수 있습니다. 그린빈 손질 보관법 손질이 간편해서 꼭지를 따서 물에 씻은 다음 보관하면 되..

식재료 효능 2021.07.02

탈수증 예방에 도움 되는 채소 3가지

탈수증 예방에 도움 되는 채소 3가지 무더운 날씨로 인하여 땀을 많이 흘리는 여름철에는 탈수증이 올 수 있어 각별히 주의해야 합니다. 평상시에 커피와 홍차, 녹차 등 카페인이 많은 음료를 마시기보다는 물을 적절히 잘 섭취하는 것이 좋습니다. 탈수증 예방에 도움 되는 수분 가득한 채소를 소개합니다. 지용성 비타민 덩어리 수분이 가득한 채소로 당근은 다소 생소하게 느껴질 수 있지만 90%가량의 수분을 포함한 채소이며, 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높습니다. 이 베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민A로 전환되며, 특히 눈 건강에 좋고, 이외에도 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예방에 도움을 줍니다. 루테인과 리코펜 성분이 풍부해 눈 건강과 시력 형성에 효과가 있으며, 면역력 향상과 고혈압, 동맥경화..

식재료 효능 2021.06.30

미더덕 껍질 효능 활용법, 섭취 주의사항

MBN 천기누설 472회 고혈압 완화에 도움주는 효능 흔히 등 푸른 생선에 풍부하다고 알려진 오메가3 지방산은 중성 지방을 낮추고 혈액 응고를 저해해 혈압을 조절하는 데도움을 줍니다. 미더덕은 등푸른 생선인 고등어보다 더욱 풍부한 오메가3 지방산을 함유하고 있습니다. 특히 미더덕 껍질은 오메가3 지방산의 한 종류인 EPA 성분을 미더덕 알맹이보다 더 많이 갖고 있기 때문에 미더덕 껍질을 섭취하는 것은 고혈압 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 미더덕 껍질에는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부해 혈액 내 노폐물을 제거하고 고혈압 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 실제로 미더덕 껍질 추출물이 백혈구의 DNA 손상을 억제해서 암세포 성장을 억제하는 데 효과적이라는 연구 결과를 확인할 수 있습니다. 미더덕 VS 오만..

식재료 효능 2021.06.30

관절염 예방에 도움! 두충나무 껍질 효능 먹는법

MBN 천기누설 472회 관절 건강에 도움주는 효능 3미터 가까이 자라며 병충해가 적은 것이 특징으로 두충나무 잎은 신경통 완화 약재로 사용되고 있습니다. 또 두충나무 껍질도 약재로 사용됩니다. 동의보감에 따르면 두충나무 껍질은 근골을 강하게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 한다고 기록되어 있습니다. 두충나무 껍질에는 강력한 항산화 성분인 플라보노이드 함량이 두충나무 잎보다 풍부해 관절염 예방과 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 실제로 두충나무 껍질 추출물은 동물실험에서 신경보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 농촌진흥청에서 선정한 관절염 완화에 도움 되는 4대 약재 중 하나로 선정된 바 있습니다. (인삼, 오가피, 오미자, 두충나무 껍질) 관절염을 예방하는 다양한 식재료 중 두충나무 껍질에는 특히 뼈 건강에..

식재료 효능 2021.06.27

피로 해소 빈혈 예방에 좋은 음식, 참외 효능 부작용

피로 해소와 빈혈 예방에 좋은 식재료는? 참외는 수분함량이 90% 정도로, 우리 몸에 충분한 수분을 공급해 주어 갈증 해소에 도움이 되고 탈수를 막아주어 여름철에 좋은 식재료입니다. 참외 효능 첫째, 참외에는 포도당과 과당 등 체내 흡수가 빠른 당분과 비타민C 성분, 엽산이 풍부하게 함유되어 있어서 피로 해소와 빈혈 예방에 좋습니다. 엽산은 임신 초기 태아의 신경계 형성이나 신경관 손상 예방을 하고, 조혈작용 등에 효능이 있습니다. 둘째, 칼륨이 풍부한 참외는 체내 나트륨 배출을 도와 혈관 기능을 개선하여 고혈압, 심혈관계 질환 등 각종 성인병을 예방할 수 있도록 도와줍니다. 셋째, 참외는 100g당 약 30kcal 정도로 칼로리가 낮으며 비타민C, 칼륨 성분이 많이 들어 있고 수분 함유량이 많아 적은 ..

식재료 효능 2021.06.25

대상포진 염증 예방, 레드 프로폴리스 효능 활용법

MBN 천기누설 471회 강한 고통을 주는 통증의 왕, 대상포진 대상포진은 인체의 면역력이 떨어지면서 잠복해있던 수두 바이러스가 재발한 것으로 신경계를 자극해 급성 통증을 유발하게 됩니다. 50-60대 이상에서 자주 발병해 노인성 질환으로 인식되어 왔지만 최근에는 스트레스가 많은 20-30대 젊은 층까지 확산되고 있습니다. 대상포진은 생기자마자 골든타임이 72시간으로, 골든타임 내에 치료를 하면 한 달안에 완치가 되지만 치료 시기가 늦거가 적절히 치료를 못 받게 되면 신경계 변성이 일어나서 만성 통증을 유발하게 됩니다. 염증 예방 돕는 프로폴리스 안에 풍부하게 함유된 카페인산 펜에틸에스테르 성분이 몸속에 있는 염증 수용체의 활성을 억제해 염증 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 프로폴리스는 꿀벌이 각종 식물..

식재료 효능 2021.06.20

천마 효능 천마가루 활용법

MBN 천기누설 471회 암 예방에 도움 되는 효능 천마는 평소 땅속에 숨어 있어 발견이 어려운데 1년 중 20일 정도, 천마에 싹대가 자라 채취가 가능합니다. 다른 약초와 달리 천마의 싹대는 오래될수록 뿌리의 영양소를 빼앗으며 자라기 때문에 오래된 천마는 속이 비어 영양적 가치가 없어집니다. 동의보감에 따르면 제철을 맞은 천마는 두통과 어지럼증에 도움이 된다고 기록되어 있습니다. 천마에는 노화를 방지하는 강력한 항산화 작용과 세포 보호 작용 및 항암 효과가 있는 에르고티오네인 성분이 풍부합니다. 천마는 버섯 균이 붙어 자라는 특징이 있어 버섯과 같은 성분인 에르고티오네인이 풍부한 것이 특징입니다. 실제로 천마 추출물을 꾸준히 섭취하자 암세포의 운동성을 억제하는 항암 효과를 가지는 것으로 나타났습니다. ..

식재료 효능 2021.06.20

항암 식재료 돌미역 효능 활용법

MBN 천기누설 471회 암 예방 돕는 바다의 보물 돌미역은 바위에 붙어 있는 이끼를 제거하면 그곳에 미역 포자가 서식하게 된 것으로 바위틈에서 파도를 견디며 자라 강인한 생명력이 특징입니다. 섬유질이 풍부한 돌미역은 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 각종 무기질 성분이 많아 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 자연산 돌미역은 해를 많이 보고 바위에 붙어 자라기 때문에 양식 미역은 누런 색을 띠지만 자연산 미역은 진한 갈색을 띱니다. 돌미역 효능 미역은 바다의 채소라 불릴 만큼 아미노산이나 요오드, 철분 등 다양한 영양 성분을 고루 함유하고 있습니다. 특히 미역에 풍부한 알긴산은 대표적인 항암 성분으로 특유의 끈적한 성질을 통해 체내에서 스트론튬과 카드뮴 같은 발암 물질을 흡착해 제거하는데 도움이 되는 역할을 ..

식재료 효능 2021.06.19

암 예방 돕는 일엽초 효능 섭취법

MBN 천기누설 471회 암 예방 돕는 전설의 약초 잔 고사릿과에 속하는 일엽초는 뒷면에 노란 포자낭군이 있는 것이 특징입니다. 일엽초는 하나의 뿌리에 단 하나의 이파리만 자라기 때문에 붙여진 이름입니다. 고지대 습한 곳에 자라 위치를 찾는 것이 어려워 전설의 약초로도 불립니다. 중약대사전에 일엽초는 '와위'라고 해서 이뇨 작용은 물론, 출혈을 멈추는 지혈 작용을 보인다고 기록되어 있습니다. 폴리페놀이 풍부해서 정상 세포에 영향을 주지 않으면서 암세포만 선택적으로 사멸하는 데 도움을 줍니다. 일엽초는 폴리페놀 중에서도 암세포의 증식과 전이를 막는 클로로겐산과 암세포를 파괴하는 에피카테킨을 다량 함유하고 있어서 암 예방과 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 식물의 성장을 유도하는 것으로 알려진 엑디스테론이 풍..

식재료 효능 2021.06.19

체지방 줄이는 햄프시드 오일 효능 먹는법

MBN 천기누설 470회 나이가 들수록 지방이 축적된다? 몸에 꼭 필요한 영양이 아닌 포화지방, 트랜스지방, 당류 등의 열량만 채우고 우리 몸에 꼭 필요한 영양은 부족하기 때문에 비만을 부르게 됩니다. 몸속 영양소가 부족하면 신진대사가 떨어져 체지방이 더 잘 쌓이게 되면서 악순환이 이어지게 됩니다. 특히 갱년이 이후 중년 여성은 평균 체중이 3.4kg 증가하는 만큼 비만으로 이어지는 경우가 더 많습니다. 실제로 중년 이후 여성들에게 복부 비만율이 급격하게 증가합니다. 비타민, 미네랄 그리고 불포화지방산이 결핍되면 우리 몸은 계속해서 배고픔의 신호를 보내고 과식과 비만으로 이어지기 쉽습니다. 체내에 축적돼 빠지지 않는 지방은 염증을 유발시키고 기억력 저하, 부종, 혈액 순환 장애 증상의 원인이 되기도 합니..

식재료 효능 2021.06.14
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