고지혈증에 좋은 음식, 사탕수수 추출 폴리코사놀 효능

숨은 콜레스테롤, 렘넌트 콜레스테롤이란?  <나는 몸신이다>

간에 있는 콜레스테롤을 (나쁜) LDL 콜레스테롤이 혈관을 이동하며 버리면 (착한) HDL 콜레스테롤이 버려진 콜레스테롤을 다시 간으로 수거합니다.

 

콜레스테롤은 우리 몸속 세포막을 만드는 중요한 재료로 너무 적으면 세포벽을 약하게 만들어 몸속 곳곳에 출혈이 발생합니다. 콜레스테롤은 세포막을 만드는 재료로 사용될 뿐만 아니라 성호르몬과 비타민D 합성, 항산화제 역할 등 우리 몸속에서 많은 역할을 합니다.  

 

이상지질혈증(고지혈증) 치료 지침 권고 기준

총콜레스테롤은 200mg/dL 이하

나쁜(LDL) 콜레스테롤은 100mg/dL 이하

착한(HDL) 콜레스테롤은 60mg/dL 이상으로 HDL 콜레스테롤 비율은 30-35%가 적당합니다. 

 

HDL 수치를 높게 적절한 비율 관리가 중요한 이유는 HDL 콜레스테롤이 혈관 내막 속 기름 덩어리인 플라크를 없애는 배출 경로이기 때문입니다. 

몸속 찌꺼기 <렘넌트 콜레스테롤>

렘넌트(remnant)는 남은 부분, 나머지라는 뜻으로 찌꺼기 콜레스테롤로 중성지방까지 혈관에 쌓이게 하고 LDL 콜레스테롤 수치를 높입니다. 중성지방이 많을 경우 혈관의 피떡이라 불리는 플라크가 더 잘 생기고 염증 역시 더 많이 유발될 수 있습니다. 

 

렘넌트 콜레스테롤은 몸속의 중성지방과 LDL콜레스테롤이 변형되기 때문에 생기는데 과체중과 비만이 주원인입니다. 또 당뇨병과 운동 부족도 렘넌트 콜레스테롤 증가시킵니다. 

 

 

작아서 더 나쁜 <sdLDL 콜레스테롤>

sd는 small dense의 약자로 아주 작고 미세한 나쁜 콜레스테롤을 의미합니다. 아주 미세한 틈새까지 침투해서 콜레스테롤이 쌓이게 하고 수거도 잘되지 않게 하고 염증까지 유발해서 각종 심뇌혈관 질병을 발생시킬 위험을 증가시킵니다.

 

sdLDL 수치가 8.5 이상이면 적극적인 치료가 필요합니다. 8.5보다 수치가 낮아도 sdLDL 비율이 LDL콜레스테롤 비율의 20%이상일 경우 동맥경화의 위험이 매우 높아집니다. 

콜레스테롤 검사

이상지질혈증이 있는지 알아보기 위해 총콜레스테롤(200이하 적정), HDL 콜레스테롤(60이상 좋음, 40이하 낮음), LDL콜레스테롤(100이하 정상), 렘넌트 콜레스테롤(15이하 적정), sdLDL 콜레스테롤 수치(8.5이상 위험)를 검사합니다. 

 

고지혈증 증상이 나아지면 고지혈증 약도 함께 중단하는 경우가 많은데 고혈압, 당뇨와 함께 평생 관리해야 하는 질환이라는 인식의 전환이 필요합니다. 

 

혈관 건강을 위한 렌틸콩 주스

렌틸콩은 노란색, 갈색, 붉은색, 검은색 등 다양한 품종의 렌틸콩을 먹어도 상관없습니다. 볼록한 렌즈 모양을 띠고 있어 렌즈콩으로 불립니다. 

 

렌틸콩 속에 오메가-3 지방산, 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 간에서 중성지방과 찌꺼기 콜레스테롤 합성을 억제해 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 sdLDL수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또 수용성 식이섬유가 풍부해 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 

렌틸콩 주스 만드는 법

재료는 물 2컵(400ml), 바나나 1개, 렌틸콩 1컵(100g), 두유 300-400ml 입니다. 

 

1. 냄비에 렌틸콩 100g을 물 2컵과 함께 부어줍니다. 

2. 20분 동안 렌틸콩을 삶습니다. 

3. 한 김 식힌 렌틸콩을 믹서에 넣고 바나나 1개, 두유를 넣고 갈아줍니다. 두유의 양은 기호에 따라 조절합니다. 

 

렌틸콩주스는 질 좋은 식물성 단백질을 섭취하고 포화지방과 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 

렌틸콩을 활용해 감자, 양파, 청국장을 넣고 수프로 만들어 먹어도 좋습니다. 

 

오메가-3 지방산 하루 권장 섭취량은 500-2,000mg입니다. 렌틸콩주스 섭취 시 하루 한 잔~두 잔 정도 섭취하는 게 적당합니다. 

 

오메가-3 지방산은 적당량으로 섭취해야 효과가 나타나기 때문에 권장량을 넘지 않도록 영양제와 주스의 양을 적절히 조절하는 것이 좋습니다. 

 

착한 콜레스테롤(HDL) 높이는 데 도움주는 <폴리코사놀>

 

사탕수수 속 폴리코사놀 왁스층은 식물이 외부 환경으로부터 자신을 보호하기 위해 표피의 외벽에 지질로 만든 방어벽입니다. 여기에 착한 HDL 콜레스테롤을 높여주는 재료인 폴리코사놀-사탕수수왁스알코올이 함유되어 있습니다. 

 

사탕수수 껍질에 하얗게 보이는 것이 왁스층인데 왁스층에서 추출하고 정제한 8가지 알코올 성분이 바로 폴리코사놀-사탕수수왁스알코올입니다. 사탕수수 속 폴리코사놀은 착한 HDL 콜레스테롤은 높이고 나쁜 LDL 콜레스테롤은 낮추는 데 도움을 줍니다. 

 

 

폴리코사놀은 사탕수수 100t에서 단 2.5kg만 소량 추출될 정도로 귀한데 우리나라 식품의약품안전처에서는 쿠바산 폴리코사놀-사탕수수왁스알코올만 인정합니다. 폴리코사놀은 반드시 사탕수수 껍질의 왁스층에서 정제 추출한 것으로 섭취해야 효과가 있습니다. 

 

폴리코사놀은 혈액 속 단백질과 포도당이 붙어 혈관에 염증을 일으키고 딱딱하게 만드는 당화 현상을 막아줘 혈압 감소에 도움을 줍니다. 

 

폴리코사놀 하루 권장량은 5-20mg입니다. 폴리코사놀 과다 섭취 시 근육 떨림, 손발 저림 증상이 나타날 수 있으며 임산부, 성장기 어린이의 경우 섭취가 제한돼 있으니 주의해야 합니다. 고지혈증 환자의 경우 전문의와 상의 후 복용하는 것을 권장합니다.