탄수화물과의 전쟁! 6주 만에 7kg 감량 성공 비법
곤약밥과 삶은 나물
소화가 잘되고 곤약의 씹는 식감이 좋기 때문에 먹는 만족감을 줄 수 있습니다.
매운 닭발(치팅데이)
다이어트할 때 폭식을 막는 방법 치팅데이로 좋아하는 음식을 섭취하면 좋습니다.
유산균
저탄수화물 다이어트에는 유산균을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트할 때 먹는 양이 줄면 변비가 생기기 쉬운데 변비를 예방하고 장 건강을 위해서 유산균 섭취하는 것이 좋습니다.
탄수화물 똑똑하게 먹는 법
Q. 술 안 마셔도 지방간이 생길 수 있다?!
술을 마시지 않아도 탄수화물을 과다 섭취할 경우 중성지방 형태로 복부 내장지방으로 쌓이게 됩니다. 장기 중 탄수화물의 영향을 가장 많이 받는 것이 간이기 때문에 지방간이 생길 수 있습니다.
알코올성 지방간뿐만 아니라 비알코올성 지방간도 간암의 원인이 될 수 있습니다.
Q. 과잉 섭취한 탄수화물은 내장지방의 주범이 된다?!
탄수화물을 과다 섭취하게 되면 남는 포도당은 내장지방으로 축적되고 만성염증을 유발하게 됩니다. 만성염증이 지속되면 활성산소를 생성해서 암을 일으킬 수 있습니다.
Q. 탄수화물 과잉 섭취로 인한 질환은?
골다공증, 당뇨, 요실금, 고지혈증, 치매 모두 생길 수 있습니다.
복부비만이 생기면 방광을 눌러 요실금이 생길 수 있습니다. 탄수화물 과잉 섭취하면 세로토닌 불균형으로 우울증이 발생할 수 있기 때문에 치매의 위험이 높아지게 됩니다. 또 탄수화물을 과다 섭취하면 칼슘 섭취를 막아 골다공증 발병률이 높아지게 됩니다.
저탄수화물 다이어트
면이 먹고 싶을 때는 - 채소 국수 채칼
채소 국수 채칼은 애호박, 쥬키니 호박, 당근 등 단단한 채소를 채칼에 고정하고 손잡이만 돌려주면 면발이 완성됩니다.
쥬키니 호박 파스타 만들기
1. 채칼로 썬 호박면을 소금에 살짝 절여 수분을 제거합니다.
2. 예열한 팬에 올리브유, 마늘, 고춧가루, 호박 면을 넣고 볶습니다.
시중에서 판매하는 파스타 소스를 넣어 완성합니다.
골고루 비율 접시
비율 접시를 사용하면 밥양과 고기, 채소량 등을 한 눈에 알기 쉽고 조절이 가능합니다. 인터넷에서 2만원 안팎으로 구매가 가능합니다.
누룽지 프라이팬
남은 잡곡밥을 활용한 저칼로리 누룽지를 만들어 간식으로 섭취하면 좋습니다.
1. 잡곡밥을 누룽지 프라이팬에 넣고 누름 팬으로 누릅니다.
2. 10분간 약불에서 뒤집어 가며 굽습니다.
저탄수화물 다이어트 비법 - 당 지수(GI) 비교
당 지수(GI)는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0-100으로 나타낸 수치입니다. GI 가 70이상이면 높은 음식, GI가 55-69이상이면 보통, GI가 55이하이면 낮은 식품입니다. GI가 낮은 식품은 혈당을 서서히 올리기 때문에 인슐린 과잉 분비를 막고 살찔 걱정이 적은 착한 탄수화물입니다.
탄수화물 비켜! BNR17 다이어트 유산균
BNR17은 건강한 한국 산모의 모유에서 분리하고 배양해서 만든 유산균의 한 종류로 정확한 명칭은 락토바실러스 가세리 BNR17입니다. 모유는 단백질과 지방, 천연 올리고당, 모유 미생물과 각종 면역 세포들이 많이 함유되어 있어 아이에게 충분한 영양을 공급할 수 있고 아이의 비만 예방에도 도움이 됩니다.
실제로 생후 4개월-6개월에 조제분유를 먹은 아이는 모유를 먹은 아이에 비해 비만 발생 위험이 1.28배 높은 것으로 나타났습니다.
식약처 인정 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 성분인 락토바실러스 가세리 BNR17 균주가 함유되어 있어 체내 유익균을 늘려 장 건강과 체지방 감소에 도움을 줍니다.
과민성 대장증후군 환자에게 모유 유산균을 섭취하게 한 결과 복부 팽만감이 감소하고 과민성 대장증후군 증상이 개선되는 것으로 나타났습니다. 또 비만 또는 과체중 성인 남며 62명을 대상으로 12주간 모유 유산균을 섭취하게 한 결과 체중 증가가 억제되고 BMI 지수 감소, 허리둘레와 엉덩이 둘레가 감소된 것을 확인할 수 있었습니다.
하루 섭취 권장량은 400-500mg입니다. BNR17 유산균은 고온에서 사멸되기 쉬우므로 미지근한 물과 섭취하는 것이 좋습니다.
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