갱년기 진단법 쿠퍼만 지수, 석류 효능 석류젤리 만드는법

MBN 천기누설 468회

 

중년 여성의 건강을 위협하는 갱년기

갱년기는 여성 호르몬 분비가 급격히 감소하는 시기로 피부 탄력을 유지해주는 콜라겐이 감소하면서 주름살이 증가하게 됩니다. 체온을 조절하는 중추신경의 기능이 떨어져 안면홍조, 발한이 나타날 수 있습니다. 뿐만 아니라 우울증, 불안, 불면증 등 정신적 변화까지 동시에 올 수 있습니다. 

 

 

또 갱년기에는 지방 분배에 관여하여 몸매를 유지시켜주는 여성 호르몬이 급격히 감소해 지방 세포의 분화가 촉진되고 지방을 촉진하게 되어 특히 복부 지방이 급격하게 늘어나게 됩니다. 갱년기로 인한 비만이 지속될 경우 체내 염증 수치가 높아지게 되고 당뇨, 고지혈증 등 성인병을 유발할 뿐만 아니라 골다공증, 심지어 암까지 각종 질환을 불러올 수 있습니다. 

 

실제로 폐경을 전후로 체중 증가가 빠르게 일어나며 45세 이상 여성에게 비만도가 급속하게 증가하는 것으로 나타났습니다. 기초대사량은 떨어져 평소와 같은 양을 섭취해도 쉽게 살이 찌는 반면 빼기는 더욱 어려워집니다. 

 

갱년기 자가진단 - 쿠퍼만 지수

갱년기 정도를 알아보는 자가진단의 지표로 쿠퍼만 지수가 있습니다.

 

 

1. 홍조/얼굴 화끈거림 상태정도는 없음 0, 약간 4, 심함 12

2. 발한 없음 0, 약간 2, 심함 6

3. 불면증 없음 0, 약간 2, 심함 6

4. 신경질 없음 0, 약간 2, 심함 6

5. 두통 없음 0, 약간 1, 심함 3

6. 가슴 두근거림 없음 0, 약간 1, 심함 3

7. 질 건조/분비물 감소  없음 0, 약간 1, 심함 3

8. 어지럼증 없음 0, 약간 1, 심함 3

9. 관절통/근육통 없음 0, 약간 1, 심함 3

10. 우울증 없음 0, 약간 1, 심함 3

11. 피로감 없음 0, 약간 1, 심함 3

 

*15점 이상은 중증 갱년기 상태로 전문의의 상담이 필요합니다. 

 

갱년기 건강 관리를 위한 <석류> 효능

석류에는 5가지 필수 영양소를 비롯해 에스트론, 에스트리올, 에스트라디올 등 여성에게 필요한 생리활성 물질이 골고루 들어 있습니다. 강력한 항산화 물질인 폴리페놀과 특히 식물성 여성 호르몬으로 알려진 엘라그산 성분이 풍부해 갱년기 증상 완화와 체지방 분해에 도움을 줄 수 있습니다. 

실제 석류를 섭취할 경우 갱년기에 나타나는 체온 상승을 막고 안면홍조, 발한 등의 증상을 개선하는 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 석류 속 엘라그산이 피부 미백, 수분 보충 등 피부 건강에 도움을 주는 것을 확인할 수 있었습니다. 

 

석류 활용법

석류 젤리 만드는 법

1. 판 젤라틴 3장은 찬물에 10분간 담가 부드럽게 만들어줍니다.

2. 석류는 알갱이만 믹서에 갈아줍니다. 

3. 판 젤라틴은 물기를 짜낸 뒤 중탕해서 녹인 후 석류와 섞습니다. 

4. 얼음 틀에 넣고 냉장고에서 1시간 정도 굳힙니다. 

 

석류에는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 들어 있는데 폴리페놀 성분이 포만감을 느끼게 하는 신경 호르몬 분비를 자극해서 식욕을 억제할 뿐만 아니라 지방을 합성하는 호르몬 조절을 도와서 갱년기 나잇살 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

 

석류 피클

1. 참외 1개는 속을 파낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 

참외 껍질에는 베타카로틴 성분이 풍부해 체중 감량과 피부 미용에 좋기 때문에 껍질째 사용합니다. 

2. 냄비에 물 한 컵과 식초, 올리고당, 통후추를 각 1큰술씩 넣어 끓입니다. 

3. 소독된 유리병에 참외와 석류 알갱이 1컵을 넣고 피클 물을 붓습니다. 

 

실온에서 하루 숙성하면 완성입니다. 

 

 

석류 섭취 시 주의사항

임신부와 유아의 경우 섭취 시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 

생과의 경우 하루 1개 이내로 섭취하는 것이 적당합니다.