고지혈증 좋은 음식, 아보카도 오일 효능 권장량

MBN 천기누설 469회

 

고지혈증 진단 기준

체내에서 지방 대사가 제대로 이루어지지 않게 되면 혈액 속 지방 수치가 높아지면서 고지혈증을 유발할 수 있습니다. 

 

총 콜레스테롤 200mg/dL 이상, LDL 콜레스테롤 130mg/dL 이상, 중성지방 150mg/dL 이상인 경우 고지혈증으로 진단하고 있습니다. 고지혈증이 있는 경우 혈액 내에 중성지방과 콜레스테롤이 쌓여서 혈관이 단단해지고 좁아지기 때문에 동맥경화, 협심증, 뇌졸중 등 심각한 혈관 질환이 유발될 수 있습니다. 

 

혈당 관리에 도움주는 <아보카도 오일> 효능

아보카도는 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 오른 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛으로 '숲속의 버터'라고 불립니다. 

 

 

11가지의 미네랄과 항산화 성분인 프로안토시아니딘, 아미노산과 비타민 등 다양하고 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 

 

아보카도에는 착한 지방으로 불리는 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산은 주로 식물성 기름과 생선, 견과류에 들어 있는데 아보카도 오일은 전체 지방산 중에서 84%가 불포화지방산에 속해 있는 건강한 기름입니다. 불포화지방산은 체내 좋은 콜레스테롤의 수치는 높여주고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다. 

 

그뿐만 아니라 혈액 내 동맥경화를 촉진하는 물질을 간으로 옮겨서 심혈관 질환 예방에도 도움이 줄 수 있습니다. 

 

실제로 한 실험에서 아보카도를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 체지방과 체질량 지수가 덜 증가한 것으로 나타나 비만 예방에도 효과적인 것으로 확인되었습니다. 

 

아보카도를 오일로 압착하는 과정에서 오메가-9 지방산 함량이 과육의 약 12배가 증가해서 혈관과 심장을 보호해서 고지혈증 예방과 관리에 도움이 됩니다. 

 

불포화지방산은 체내 합성이 어렵기 때문에 반드시 식품을 통해 섭취해야 합니다. 

 

아보카도 오일 활용법

아보카도 오일의 착즙 방식 중 엑스트라 버진 오일은 과육을 처음 짜낸 자연 그대로의 비정제 오일로 첨가물이 없어 생으로 섭취가 가능하고 풍미가 깊고 진한 것이 특징입니다. 

 

아보카도 오일 샐러드

1. 손질한 채소를 면발 굵기로 썰어줍니다. 

2. 레몬즙 1큰술, 아보카도 오일 2큰술과 깨 1작은술을 넣고 섞어줍니다. 

레몬에는 소화 흡수를 돕는 펙틴 성분이 풍부해서 아보카도 오일과 함께 섭취하면 체내 중성지방과 콜레스테롤을 용해하고 배출하기 때문에 고지혈증 예방에 효과적입니다. 

3. 손질해 놓은 채소 위에 아보카도 오일 레몬 소스를 뿌려줍니다. 

 

아보카도 오일 선식

1. 약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서에 넣어 갈아줍니다. 

2. 검은콩 가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml를 넣습니다. (1잔 기준)

 

아보카도 오일 섭취 시 주의사항

아보카도에 알레르기가 있다면 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 

일반인의 경우 하루 15ml, 1큰술 정도 섭취가 적당합니다.