TV조선 내 몸 플러스 190회
100세 장수인들의 공통점, 장수 유전자 '폭소3'
100세 이상 장수하는 사람에게는 장수 유전자 폭소3가 존재한다고 합니다. 폭소3(FOX03)란 FOrkhead boX 0-3의 줄임말로 세포 노화를 지연하고 세포 항균력을 촉진하며 손상된 DNA를 복구하고 세포 산화 스트레스 및 염증을 줄이는 역할을 합니다. 그래서 암을 억제하는데도 도움을 줍니다. 폭소3는 불필요한 요소들을 제거해서 인간을 장수할 수 있게 도와주기 때문에 마스터 유전자라고도 불립니다.
하지만 세계 장수마을 사람 모두에게 폭소3 유전자가 있는 것은 아닙니다. 장수 유전자 없이 100세 이상 장수한 이유는 면역 갑옷 덕분입니다.
장수의 비밀, 면역 갑옷을 입어라!
세균과 바이러스로부터 우리 몸을 방어하는 힘이 바로 면역력입니다. 면역 갑옷을 입어야 우리 몸의 면역력이 바이러스나 질병을 제대로 이길 수 있습니다. 면역 세포는 세균이 침투하면 제일 먼저 출동해 세균을 공격하는데 보통 면역 세포 1개가 50마리의 세균을 제거한다고 알려져 있습니다.
나의 면역 진단법
<호흡근>이 딱딱한지 보면 알 수 있다?
옆으로 기울이기는 호흡근의 경직을 확인하는 테스트입니다.
1. 양발을 어깨너비(11자)로 벌립니다.
2. 오른팔을 머리 위로 높게 뻗습니다.
3. 천천히 호흡을 내쉬며 몸을 왼쪽으로 기울입니다.
몸을 기울일 때 허리가 옆으로 빠지지 않도록 고정해야 합니다.
몸을 기울였을 떄 각도가 60도 이하로 내려갈수록 면역력이 양호한 상태입니다.
팔을 들어 올리기 힘들거나 갈비뼈 사이 늑간 근육이 심하게 땅기는 경우 면역력이 떨어진 상태로 볼 수 있습니다.
호흡근이란?
조금만 움직이거나 뛰어도 옆구리가 결리는 경우 그때 결리고 당기는 옆구리 근육이 호흡근입니다. 호흡근은 가슴을 움직여 폐의 수축과 이완을 돕는 근육입니다. 나이가 들수록 근육량이 감소하면서 호흡근이 약해지기 때문에 조금만 움직여도 숨이 차게 됩니다.
호흡근은 우리 몸에 세균이나 바이러스가 침입했을 때 방어물질을 내뿜는 역할을 합니다. 이 호흡근이 딱딱하게 경직되면 면역 세포 활동이 제대로 이루어지지 않기 때문에 질병에 노출되게 됩니다.
수명 늘리는 면역력 높이는 운동
근육 날개 운동
1. 양발을 어깨너비로 벌린 뒤 깍지를 끼고 머리 뒤에 올립니다.
2. 가슴을 활짝 편 상태에서 천천히 호흡을 내쉬며 등을 구부립니다.
3. 호흡을 들이마시며 가슴을 앞으로 내밀어줍니다. 허리가 뒤로 꺾이지 않게 가슴을 살짝 숙입니다.
근육 날개 운동은 15회씩 2세트 진행합니다.
장수력 늘리는 면역 음식
방패밥과 방패차
방패밥 재료는 시래기, 냉이, 달래, 된장입니다.
봄나물은 비타민과 무기질이 풍부해서 면역력을 높이는 데 효과적입니다. 봄나물의 대표주자로 손꼽히는 냉이는 함유 단백질이 100g당 4.23g로 채소 중에서도 아주 높은 편입니다. 떨어진 기력을 회복시키고 근육과 세포 재생에 도움을 줍니다.
달래에는 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 들어 있는데 알리신 성분은 강력한 항균 효과로 세균과 바이러스 제거에 도움이 됩니다.
시래기에는 무기질과 식이섬유가 풍부하고 피로 회복에 도움이 되는 비타민C가 많이 함유되어 있습니다. 그리고 된장은 시래기와 봄나물과 함께 먹으면 항산화 능력이 높아지는 효과가 있습니다.
방패밥 만드는 법
1. 깨끗이 씻은 잡곡 위에 미리 손질해 둔 냉이, 달래, 시래기를 썰어 올려줍니다.
2. 된장 1/2스푼, 매실청, 참기름을 조금 넣고 두부 1/4모를 넣어 골고루 섞어줍니다. 두부를 넣으면 짠맛을 줄여주고 영양을 높일 수 있습니다.
3. 밥 위에 된장 양념장을 넣고 비벼 먹으면 됩니다.
방패차
로열젤리 가루를 미지근한 물에 타서 차로 마십니다. 로열젤리는 뜨거운 물에 타서 먹으면 생리활성 물질이 파괴될 수 있습니다. 하루 섭취 권장량은 0.5g 이하입니다.
평소 질환이 있는 분들은 반드시 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다.
면역왕 비결 <로열젤리>
요구르트에 로열젤리 가루를 섞어 샐러드 드레싱으로 활용하거나 피부 팩으로도 이용합니다.
로열젤리는 벌집에 숨겨진 비밀 공간 '왕대'에 유백색 젤리형태로 들어 있는데 꽃가루와 꿀을 먹은 일벌들이 머리 쪽 인두샘에서 만들어내는 물질입니다. 일벌 한 마리가 평생 로열젤리를 만들 수 있는 기간은 단 10일 뿐으로 3일에 한 번 참깨 두 알 정도의 소량만 채취가 가능한만큼 귀한 식품입니다.
로열젤리를 먹는 여왕벌은 일벌보다 몸집이 2배 크고 알을 낳을 수 없는 일벌과는 달리 한 번에 최대 3000개의 알을 낳을 수 있습니다. 또 일벌의 수명이 2달인데 여왕벌의 수명은 3-5년 정도로 차이가 납니다.
로열젤리의 효능
병원성 미생물들을 죽이는 강력한 항균력을 가지고 있습니다. 로열젤리의 아미노산 성분인 로얄리신은 세균과 곰팡이 성장을 억제하기 때문에 포도상구균이나 연쇄상구균 등의 균을 죽이기 때문에 우리 몸을 지키는데 도움이 됩니다.
또 로열젤리의 하이드록시 데센산 성분은 살짝 신맛이 느껴지는데 로열젤리 고유의 성분으로 품질을 평가하는 기준 물질입니다. 우리 몸에는 면역 세포의 일종인 수지상세포가 존재하는데 수지상세포는 면역 세포가 적을 제거할 수 있도록 분석한 후 면역 세포에 정보를 전달하는 역할을 합니다. 로열젤리의 하이드록시 데센산 성분이 이 수지상세포의 성장을 촉진해서 면역력 강화에 도움을 줍니다.
로열젤리의 로얄락틴 성분은 여왕벌의 생식 능력과 긴 수명의 비결로 우리 몸에서는 회춘을 돕는 성장 호르몬과 유사한 역할을 합니다. 피부 재생을 돕고 근육과 관절을 튼튼하게 해서 항산화력을 높여주고 노화를 방지하고 장수력 향상에 도움을 줍니다.
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