심근경색 원인 전조증상, 혈관에 좋은 음식 유채꽃오일 효능

MBN 엄지의 제왕 351회

 

심근경색의 새로운 원인! 비알코올성 지방간

술을 먹지 않아도 생기는 비알코올성 지방간에 따라 심근경색의 위험도가 달라지게 됩니다. 비알코올성 지방간이 심근경색을 일으키는 원인인 것입니다. 과다하게 섭취한 영양소가 간에 축적이 되면 간은 쌓인 영양소를 다시 혈관으로 콜레스테롤 형태로 내보내게 됩니다. 그래서 비만, 비알코올성 지방간이 있다면 심혈관 질환 발생률이 증가하게 되는 것입니다. 혈액 속에 콜레스테롤이 쌓이면 죽종(기름때)이 형성되면서 혈전(피떡)으로 혈관을 막게 됩니다. 

 

 

침묵의 질환 심근경색, 전조증상은?

1. 이유 없이 반복되는 치통 - 심장의 신경과 안면의 신경이 대뇌에서 혼란을 일으키는 경우입니다. 

2. 소화가 잘 안되는 소화불량

3. 목이 조이는 느낌 

 

심장질환의 가장 큰 특징은 쉬면 증상이 사라진다는 점입니다. 고혈압, 당뇨, 고지혈증이 있고 가족력이 있다면 반드시 확인이 필요합니다. 

 

심장 건강을 책임지는 <유채꽃씨오일>

제주도에서 많이 볼 수 있는 관상용으로 익숙한 유채꽃에는 에루스산이라는 독성 물질이 있어 식용이 금지되어 있습니다. 독성 물질이 없는 유채꽃으로 만든 특별한 기름입니다. 유채꽃씨오일은 착한 지방으로 불리는데 혈관 노폐물을 배출하고 오메가-3, 오메가-6 지방산이 풍부해서 중성지방 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는데 도움을 줍니다. 

 

 

유채꽃씨오일 구매할 때 주의해야 할 점은?

일반 정제된 기름은 열, 화학 처리로 추출 후 정제하는 방식인데 열을 가하지 않고 압력으로만 짜낸 기름을 엑스트라 버진이라고 합니다. 유채꽃씨오일도 엑스트라 버진으로 손실되는 영양 성분이 적은 것이 장점입니다. 일반 정제유보다 색이 진하고 맛과 향이 강한 것이 특징입니다. 

 

유채꽃씨유는 발연점이 낮기 때문에 식사 전후 1숟가락씩 그대로 맛보는 것이 가장 좋습니다. 또 열을 가하지 않는 요리에 유채꽃씨오일을 사용하는 것은 좋습니다. 

 

혈관건강에 도움을 주는 <유채꽃씨오일 무청나물>

재료는 데친 무청 250g, 홍고추 1개, 쪽파 2뿌리입니다. 

 

1. 끓는 물에 소금 반 수저를 넣고 무청을 푸릇푸릇하게 데칩니다. 

2. 데친 무청을 건져 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짭니다. 

3. 큰 볼에 데친 무청을 담고 대파 또는 쪽파를 송송 썰어 넣습니다. 

4. 국간장 2스푼, 다진 마늘 반스푼, 매실청 반스푼, 깨소금 1스푼, 홍고추 한 개를 썰어 넣습니다. 

5. 유채꽃씨오일 한 스푼 넣고 조물조물 무칩니다. 

 

유채꽃씨유를 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사 유발 가능성이 있습니다. 하루 3스푼 이하로 섭취를 권장합니다.