MBN 천기누설 457회
쑥 효능
동의보감에 의하면 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장, 간장, 신장의 기능을 강화해 복통 치료에 효과적이라고 기록되어 있습니다. 쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 유익한 성분을 함유하고 있으며 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움이 되며 살균, 진통, 소염 작용에 도움이 됩니다.
쑥은 냉, 대하, 생리통 등 자궁을 따뜻하게 하여 부인병에 효과적이고 또한 지혈 작용을 해서 코피가 날 때 생쑥을 비벼서 콧구멍을 막거나 베였을 때 상처에 붙이면 피를 멈추게 합니다.
쑥에는 정유 성분인 시네올 성분이 풍부해 만성 폐쇄성 폐 질환이나 천식치료, 백혈병 예방에도 효과적입니다. 추위를 많이 타는 사람이 쑥을 지속적으로 섭취하면 몸을 따뜻하게 해주고 혈액순환에 도움이 되며 더러운 피를 정화시키고 부족한 피를 보충하는데 도움이 됩니다.
비염 완화에 도움되는 쑥 오일
1. 쑥 100g을 깨끗이 씻어 일주일 정도 말립니다.
2. 소독한 유리병에 말린 쑥 1/2을 넣고 해바라기씨 오일을 200ml 넣습니다.
3. 비타민E가 풍부한 맥아유 1큰술을 넣으면 부패를 막는 데 도움이 됩니다.
4. 밀폐 후 그늘진 곳에 2주간 보관 후 쑥만 건져냅니다.
염증 완화에 도움이 되는 쑥의 시네올 성분은 정유 성분으로 기름과 함께 두면 더욱 잘 우러납니다.
완성된 쑥 오일은 하루에 2회 정도 면봉에 한두 방울 떨어뜨려 콧 속에 바르거나 자기 전에 양 눈썹 가운데에 인당혈이나 콧방울 옆 영향혈에 바르면 비염 완화에 도움을 받을 수 있습니다.
쑥국에 찹쌀가루를 활용하면 혈당을 높인다?
쑥국을 끓일 때 찹쌀가루를 사용하면 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 쑥은 풍부한 항산화 성분과 무기질을 함유하고 있지만 당질 또한 많은 채소입니다. 찹쌀가루 역시 당질이 많아 혈당을 빠르게 높이게 됩니다.
당질이 많은 찹쌀가루보다 비타민B1이 풍부한 콩가루를 사용하면 혈당 관리에 더 도움이 되고 맛도 고소해지면서 쑥의 풋내도 잡아줄 수 있어 맛있는 쑥국을 끓일 수 있습니다.
혈당 관리에 도움주는 <쑥국>
1. 쑥 50g을 콩가루 2큰술을 넣어 고루 묻힙니다.
2. 채수 700ml에 된장 1큰술을 풀고 콩가루 묻힌 쑥을 넣고 끓입니다.
3. 바지락을 함께 넣습니다.
인슐린 분비를 돕는 베타인 성분이 풍부한 바지락을 넣어주면 혈당 관리에 더욱 도움이 됩니다.
쑥이 나쁜 냄새를 없앤다?
쑥은 식물 조직의 일부로 미세한 구멍이 많기 때문에 냄새 분자를 어느 정도 흡수할 수 있고 특유의 쑥 향으로 나쁜 냄새를 덮을 수 있기 때문에 탈취 효과가 있습니다.
쑥을 활용한 탈취 TIP
옷장 속 나쁜 냄새 예방을 위해서 말린 쑥을 한 줌 정도 넣어두는 것이 도움이 됩니다.
일주일에 한 번 말린 쑥을 갈아 주고 옷장 환기에 신경 쓰는 것이 좋습니다.
쑥 라테! 쑥과 우유를 함께 먹으면 좋지 않다?
쑥에 풍부한 폴리페놀 성분은 장 건강과 면역력 증강에 도움을 주는데 우유 단백질의 80%를 차지하는 카세인 단백질은 폴리페놀 성분의 생체 이용률을 줄여 체내 흡수율을 떨어뜨립니다.
장 건강 돕는 고소한 쑥 라테
1. 아몬드 50g에 물 500ml를 넣고 갈아줍니다.
2. 완성된 아몬드 우유에 쑥 가루 1큰술을 넣고 갈아줍니다.
아몬드의 불포화 지방산이 쑥의 지용성 성분의 체내 흡수율을 더욱 높여 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
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