혈압일기 CSI지수, 변동성 혈압 낮추는 BP주스 새싹보리 효능 <나는 몸신이다>

채널A 나는 몸신이다 283회

 

혈관 속 무법자! 들쑥날쑥, 변동성 혈압

활동량, 수면의 정도, 스트레스, 계절의 따른 기후의 변화 등 다양한 이유로 혈압은 하루에도 계속 변합니다. 일반적으로 정상 혈압은 수축기 120mmHg 미만, 이완기 80 mmHg 미만으로, 고혈압은 수축기 140mmHg 이상, 이완기 90mmHg 이상으로 진단하고 있습니다. 

 

일반인의 경우 혈압은 수면 중 가장 낮고 잠을 깨어 오전부터 조금씩 올라가다가 오후부터 차츰 내려가며 하루 최대 50-60mmHg 정도 등락 폭을 보입니다.

 

변동성 혈압은 혈압이 고혈압과 정상 혈압, 저혈압 사이를 무작위로 왔다 갔다 하는 현상을 보입니다. 혈액이 흐르는 압력이 혈관에 심한 충격을 주게 되서 혈관을 망가뜨리게 됩니다. 혈관을 손상시키는 변동성 혈압은 뇌졸중, 당뇨병, 심뇌혈관 질환 등 모든 혈관 질환의 위험 인자입니다. 하지만 변동성 혈압은 증상이 없습니다. 

 

안심은 금물! 무증상 발현, 변동성 혈압 

일정하게 혈압을 유지하는 능력이 망가져서 변동성 혈압이 발생하게 됩니다. 변동성 혈압이 생기면 혈관의 상처에 염증이 굳으면서 혈관이 좁아지고 딱딱하게 됩니다. 변동성 혈압이 지속되면 결국 혈관이 흐물흐물하게 변하면서 탄력을 잃어 혈압 조절이 안되는 악순환이 생기게 됩니다. 

 

변동성 혈압이 한 번이라도 나타났다면 고혈압 가능성이 높은 위험군입니다. 그래서 조기에 발견해야 고혈압 합병증을 예방하고 사망 위험률을 낮출 수 있습니다. 

 

내가 알던 혈압, 가짜일 수 있다?!

병원에서 측정한 혈압이 가짜일 수 있습니다. 백의 고혈압은 실제 혈압은 정상이지만 의사를 보면 긴장해서 혈압이 높게 측정되는 것을 말합니다. 가면 고혈압은 실제 혈압은 고혈압인데 병원에 오면 정상으로 측정되는 것을 말합니다. 변동성 혈압을 알아야 진짜 내 혈압을 알 수 있습니다. 

 

변동성 혈압 검사 

24시간 동안 활동 혈압계와 연결된 커프를 팔뚝에 감아 낮에는 30분, 잘 때는 1시간 간격으로 혈압을 측정합니다. 이미 고혈압을 앓고 있는 환자들은 혈압 조절이 얼마만큼 잘되는지 확인하고 저혈압 증상이 나타나는 사람들은 저혈압 양상을 그래프로 확인할 수 있습니다. 

 

활동 혈압 측정을 통해서 어떤 질환이 원인이 되어 혈압이 높아지는 2차 고혈압도 확인할 수 있습니다. 

 

혈압약을 복용해도 변동성 혈압이 나타날 수 있습니다. 혈압 약은 높아진 혈압을 낮춰서 안정적으로 일정하게 유지하는 역할을 하는데 갑자기 스트레스를 받거나 혈압이 올라가면 변동성 혈압이 나타날 수 있습니다. 현재 고혈압 약을 먹고 있는 환자라면 변동성 혈압을 통해 복용 용량을 점검해 볼 수 있습니다. 

 

똑똑하게 혈압 재는 방법

- 가정용 혈압기를 병원 혈압기와 비교 측정한 후 차이를 감안합니다. 

- 아침에 일어나면 1시간 이내에 꼭 소변을 본 후 혈압을 측정합니다. 

 

1. 혈압계 커프를 손가락 1-2개가 들어갈 정도로 감아 주며 하루에 세 번 일정한 시간대에 혈압을 측정합니다. (아침, 점심, 저녁에 한 번)

 

2. 양쪽 팔을 번갈아 측정하며 날짜, 시간, 수축기 혈압과 이완기 혈압이 얼마인지를 혈압 일기에 기록합니다.(수축기 혈압, 이완기 혈압, 맥압, 본인이 먹는 식단 등을 기록)

 

기록할 때 수축기 혈압에서 이완기 혈압을 뺀 맥압을 기록합니다. 맥압은 혈관의 탄력을 나타내는 지표로 혈관의 탄력이 떨어지면 맥압이 증가합니다. 일반적인 정상 맥압은 35-45mmHg로 그 이상 넘을 경우 변동성 혈압이 나타나며 혈관 손상이 심해집니다. 

 

변동성 혈압 완화를 돕는 방법

1) 나트륨 줄이기

하루 소금 섭취 권고량은 5g입니다. 

 

해당 음식이 혈중 콜레스테롤을 얼마나 올리는지 동맥 혈관 건강을 지켜 주는지 알려 주는 CSI지수입니다. CSI지수는 음식 속 동물성 지방인 포화지방 함량, 콜레스테롤이 얼마나 포함되어 있는지 숫자로 표시한 지표입니다. 

 

CSI지수(200g 기준)

찹쌀떡 0.5, 떡만둣국 2, 선짓국 3, 카레라이스 6, 닭갈비 7, 굴국밥 9, 피자 1조각 5.5, 고기만두 3

고등어구이 15, 새우튀김 16, 아이스크림 17, 양념 왕갈비 21, 삼겹살구이 29, 치즈버거1개 14.9, 베이컨 샌드위치 15

치즈케이크 40, 초콜릿 40

 

CSI지수가 높은 음식을 먹을 수록 간에서 콜레스테롤을 많이 생성하게 되서 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓여 혈압이 높아지게 됩니다. 따라서 CSI지수가 높은 음식은 혈압 건강에 위험하다고 할 수 있습니다. 

 

CSI지수는 정해진 기준은 없지만 하루 적정 섭취량은 30으로 끼니당 10이상을 넘으면 CSI 지수가 높은 것으로 식단 관리에 주의해야 합니다. 각 음식을 200g 섭취할 경우로 계산한 값이기 때문에 간식의 경우 수치가 높게 나올 수 있습니다. 

변동성 혈압을 낮추기 위한 식습관

1. 과식 금지

2. 채소 섭취는 충분히!

채소가 들어간 국이나 탕을 선택하고 국물보다는 건더기 위주로 섭취합니다. 

3. 나트륨 섭취 줄이기!

 

혈압 조절 돕는 <BP주스> 비트와 피스타치오

BP = Blood Pressure  혈압

 

피스타치오에 풍부한 이소플라본 영양소가 변동성 혈압 완화에 도움을 준다는 연구 결과들이 발표되었습니다. 또 폐경기 증상 완화와 심혈관 질환을 예방하고 골다공증 예방에도 효과적입니다. 

 

비트에 함유된 질산염은 우리 몸에서 산화질소로 바뀌면서 혈관 확장, 혈류량 증가, 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있습니다. BP주스는 혈압 변동성과 고혈압의 합병증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

재료는 두유 200ml, 비트 1/4개, 피스타치오 10알, 꿀 1큰술입니다. 

재료를 모두 믹서에 넣고 갈아주면 됩니다. 

 

이소플라본 적정 섭취량은 50ml이하로 BP주스의 적정 섭취량은 하루 한 잔(250ml) 이면 충분합니다. 알레르기가 있거나 임산부, 수유부는 섭취에 주의해야 합니다. 

 

변동성 혈압 완화하는 <새싹보리> 효능

새싹 보리는 겉보리 종자를 파종한 후 10-15cm 정도 자란 보리 잎으로 45종의 파이토케미컬과 효소, 아미노산, 비타민, 무기질, 식이섬유와 기능성 생리 활성 물질이 다량 함유되어 있습니다.

 

풍부한 영양소가 있어 고혈압과 같은 혈관 질환, 성인병 예방, 비만 개선 등의 효과가 있습니다. 새싹 보리 속 사포나린 성분은 식물에서 발견되는 천연 색소 성분인 플라보노이드의 일종으로 중성 지방을 감소시켜 혈관을 깨끗하게 만들기 때문에 혈압 변동성을 완화하는 데 도움이 됩니다. 새싹 보리는 혈당을 낮출뿐 아니라 혈압을 안정화시키는 데 중요한 역할을 합니다. 

 

새싹 보리 속 폴리코사놀 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 중성지방의 생성과 합성을 막고 지방을 분해해서 체중 감소에 도움을 줍니다. 또 새싹 보리의 뿌리에는 식물성 단백질까지 함유되어 있어 수경재배한 새싹 보리의 경우 통째로 섭취하면 근육 생성에 필요한 단백질 보충까지 가능합니다. 

 

새싹 보리 속 클로로필의 항산화 효소는 만성 염증의 원인 중 하나인 활성산소를 제거해서 혈관 속 염증을 제거해 혈압 안정성을 높일 수 있습니다. 새싹 보리 분말을 활용하면 간편하게 섭취할 수 있습니다. 

<새싹 보리 차>

물 500ml에 새싹 보리 분말 10g을 넣고 잘 섞이도록 흔들어 주면 완성입니다. 

 

하루 권장량은 새싹 보리 분말 10g, 밥 숟가락 1큰술입니다. 새싹 보리에 알레르기가 있거나 임산부 및 수유 중인 여성의 경우 섭취에 주의해야 합니다.