세포해독 오토파지 다이어트, 오토파지주스 만드는법 효능과 부작용 섭취방법

오토파지

세포 속 청소부인 오토파지는 2016년 노벨 생리의학상을 수상한 일본의 오스미 요시노리 박사에 의해 유명해졌습니다. AUTO+PHAGE = Autophage는 스스로 먹어 치운다는 뜻입니다. 몸속의 수많은 세포들이 생산 활동을 하면서 독소와 노폐물을 남기게 되는데 세포 스스로 독소와 노폐물을 정화시키는 능력, 오토파지 기능이 있다는 것을 밝혀냈습니다.

 

스스로 정화하는 오토파지 능력이 부족한 세포는 독소와 노폐물이 계속 남아 쌓이게 되면서 세포의 변이까지 일으키며 암, 치매와 같은 질병을 유발하게 되는 것입니다. 반대로 오토파지 능력이 높아지면 세포 속 독소와 노폐물이 깨끗이 청소되면서 체중 감소, 혈액 건강, 간 건강이 좋아질 수 있습니다. 

 

세포 독소 해결하는 오토파지

최근 의학계의 화두인 오토파지는 세포가 제대로 된 활동을 할 수 있도록 세포 스스로가 노폐물을 청소하는 일종의 세포 해독 능력을 말합니다. 세포 안에는 에너지를 만들어 내는 기관과 단백질을 합성하는 기관이 존재하는데 세포 활동을 하면서 독소와 노폐물이 만들어지게 됩니다. 하지만 세포가 항상 노폐물을 청소하는 것은 아닙니다. 세포 스스로가 청소의 필요성을 인지할 때 오토파지가 시작됩니다.

 

불필요한 노폐물을 에너지로! 

오토파지는 불필요한 노폐물을 치워 세포를 깨끗하게 유지할뿐만 아니라 불필요한 노폐물을 에너지로 재활용하는 능력까지 있습니다. 세포에 불필요한 노폐물이 많아지면 격리막이 출현해 노폐물을 감싸 모아 둡니다. 이 곳에 청소 공장이 격리막과 합쳐져 노폐물을 절단한 후 격리막 안의 내용물이 세포 안에서 에너지로 재활용될 수 있도록 합니다. 특정 세포가 아닌 모든 세포가 오토파지 기능을 가지고 있습니다. 

 

오토파지가 되지 않으면 생기는 문제는?

오토파지가 안 되면 생기는 질병은 암입니다. 오토파지를 제어해 암 발생을 억제하거나 치료하는 방법에 대한 연구가 우리나라와 세계 각국에서 활발히 이뤄지고 있습니다. 

 

또 치매, 파킨슨병 같은 퇴행성 뇌 질환이 발생할 수 있습니다. 치매 같은 퇴행성 뇌 질환의 주된 원인이 오토파지가 제대로 이뤄지지 않아 변이된 단백질이 계속 뇌세포에 머무르고 축적되어 생길 수 있습니다. 

 

그리고 비만과 같은 각종 대사증후군이 생길 수 있습니다. 인슐린을 분비하는 췌장 세포에서 오토파지가 잘 안 되면 인슐린 분비가 저하되어 당뇨병을 일으킬 수 있습니다. 

 

세포 독소! 세포를 깨끗하게 청소하는 법은?

섭취한 음식이 많다면 몸에 필요한 에너지가 충분한 상태이므로 재활용할 필요가 없습니다. 세포도 연료가 부족할 때, 음식 섭취가 부족할 때 청소를 시작합니다. 실제로 오토파지가 가장 활발하게 일어날 때는 단식했을 때입니다.

 

하지만 오토파지의 핵심이 아무리 단식이라고 해도 단식 자체가 쉽지 않습니다. 또 무작정 단식을 하게되면 폭식으로 이어지기 쉽습니다. 그래서 단식은 추천하는 방법은 아닙니다. 

혈액 검사 <감마지티피> 항목

간 해독 수치(감마지티피)는 흔히 술을 마시면 올라가는 수치로 오해하고 있는데 실제로 간은 몸속 독소를 없애기 위해 해독 물질(효소)을 혈액으로 내보내는데 이 해독 물질(효소)의 양을 측정하는 수치입니다. 정상 기준 남자는 10-71 IU/L,  여자는 6-42 IU/L 입니다. 간 해독 수치가 올라가면 그만큼 몸속 독소가 많다는 것을 의미합니다. 

 

 

오토파지 프로젝트의 비밀, 모방 단식

모방단식이란 먹으면서도 단식 효과를 내는 방법입니다. 하루 1,000kcal 이하 섭취로 단식 효과를 내는 모방 단식입니다. 모방단식은 미국 장수연구소의 발터 롱고박사가 개발한 방법으로 단순히 기존에 먹던 것을 반으로 칼로리만 줄인 것이 아닌 몸의 해독에 도움되는 식재료로 구성된 식단을 하루 800-1000kcal 먹는 방법입니다. 

 

음식물을 섭취하기 때문에 공복감을 덜 느끼지만 세포는 아무것도 먹지 않은 것처럼 느끼는 것입니다. 한 달에 5일에서 일주일 정도 칼로리를 제한한 식단으로 생활하면 몸이 마치 단식한 것처럼 느끼게 되고 체중 감소와 세포 해독이 이뤄집니다. 콜레스테롤, 간수치 등 건강 지표도 개선됩니다. 

오토파지 하루 식단

모방단식은 해독에 도움 되는 음식을 섭취하는게 핵심입니다. 

 

1. 하루 한 끼는 가공식품, 밀가루 음식을 제외한 건강한 일반식

2. 아침, 저녁 두끼는 오토파지 주스

 

저녁 식사 이후 다음날 아침 식사 전까지 공복 시간이 최소 12시간 이상 되도록 합니다. 

 

오토파지 주스 만드는 법

재료는 단호박, 연근, 바나나, 케일, 아몬드입니다. 이 5가지 식재료는 세포뿐만 아니라 우리 몸 전체를 해독하는 토털 솔루션이 가능한 식재료입니다. 활성산소를 없애 세포의 기능을 되살리고 제대로 된 세포 해독을 시작할 수 있게 도움을 주는 재료가 바로 케일과 단호박입니다.

 

특히 케일과 단호박에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부한데 베타카로틴은 세포의 독성 제거와 노화 억제하고 종양 세포가 암으로 바뀌지 않도록 도움을 주는 생리 활성 물질입니다. 보충제보다 식품으로 먹는 것이 더 효과적입니다. 

 

케일은 항산화 영양소뿐만 아니라 오토파지 현상을 유도하는 영양소를 가지고 있습니다. 케일에는 설포라판이라는 성분이 함유되어 있는데 뇌에 있는 신경세포의 세포 청소 오토파지 현상을 유도해서 노화로 인한 치매, 파킨슨병 등 퇴행성 뇌 질환 예방과 치료에 도움이 됩니다. 

 

혈액해독을 위해서 혈액 속 중성지방, 당, 콜레스테롤을 낮춰 비만과 심뇌혈관 질환을 예방할 수 있는 식품으로 연근이 좋습니다. 연근은 혈액뿐만 아니라 우리 몸 독소를 걸러내는 기관인 간 해독에도 도움을 줍니다. 또 연근은 백옥 주사 등의 성분으로 유명한만큼 최근에는 화장품 성분으로 사용하기 위한 연구도 활발하게 진행중입니다. 

 

오토파지 주스 재료 5가지 식품 모두 공통적으로 식이섬유가 풍부한데 식이섬유는 소화되지 않은 채로 장으로 이동해 유익균의 증식과 장 활동을 촉진해 배변을 도와줍니다. 

 

아몬드는 오토파지 주스의 맛을 보충하고 부족한 칼로리를 채워줍니다. 오토파지 주스에 부족할 수 있는 영양소인 단백질과 필수지방산 오메가-3 지방산을 보충해 주는 역할을 합니다. 

오토파지 주스 1회분 만드는 방법

재료는 물 350ml, 케일 75g, 단호박 100g, 아몬드 7알, 바나나 1/2, 연근 75g 입니다. 

 

1. 단호박 100g, 연근 75g을 믹서기에 넣습니다. 소화 기관이 안 좋은 분들은 단호박과 연근을 익혀도 무방합니다. 

2. 케일 75g, 아몬드 7알, 바나나 1/2를 믹서에 넣고 갈면 완성입니다. 

 

보통 5-7일 정도 세포 해독 프로젝트를 진행하는 것을 권장합니다. 한 달에 25일은 일반식으로 5-7일 정도는 오토파지 주스를 마시는 것이 좋습니다.

혈액 검사 결과 정상 범위가 아니면 한 달에 한 번씩 세포 해독을 진행하는 것이 좋습니다. 혈액 검사 결과가 정상 범위라면 3개월, 6개월, 1년으로 늘려가며 한 번씩 세포 해독을 진행하시면 됩니다. 

 

주의사항은 한 번에 많은 양을 만들어 놓고 섭취하는 것보다 그때그때 만들어 섭취하는 것을 권장합니다. 성장기 청소년, 임산부, 수유부, 콩팥 기능이 안 좋은 분들은 주의가 필요합니다.