생생건강통

MBN 천기누설 418회 세계가 주목한 식재료, 마늘 미국 국립암연구소 선정 최고 항암 식품 1위, 타임스 선정 10대 푸드 중 하나로 다양한 효능을 가지고 있는 한국인의 소울푸드 마늘! 1인당 연간 6.73kg 전 세계 마늘 섭취량 1위, 한국! 싹 난 마늘은 버려야 한다? 보관 상태에 따라 다릅니다. 마늘은 발아하는 과정에서 성장에 필요한 각종 영양소가 배가 되고 실제 마늘 싹에는 마늘 알맹이보다 철분과 칼슘이 8배 많고 간 기능과 혈당을 개선하는 알라닌 또한 20배 높다는 연구 결과가 있습니다. 마늘 싹에는 알리신 성분은 그대로이지만 매운맛은 줄어들어 부담없이 섭취할 수 있습니다. 실제 마늘 싹 섭취 시 뇌질환 예방에 도움이 된다는 연구 결과도 찾을 수 있습니다. 단, 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에..

암세포 언제 발생한 것일까? 암세포가 약 1cm 정도 되어야 발견이 가능한데 그 크기가 되려면 세포가 약 30번 분열을 반복했을 경우입니다. 세포 분열이 평균 100일 정도가 걸리기 때문에 추정해보면 분열암 진단 시점에서 약 8년 전부터 암세포가 증식했다고 볼 수 있습니다. 그러나 최근에는 여러 가지 환경 독소들이 많기 때문에 암세포 분열을 가속화시켜 과거보다 갑작스러운 암 발병이 많아졌습니다. 따라서 무엇보다 중요한 것은 암을 예방하는 것입니다. 항암 식품인 마늘에 발암물질 들어있다? 질병 예방에 효과적이라고 알려진 마늘, 일주일 동안 마늘 18g을 섭취하면 위암 50%, 대장암을 30% 예방할 수 있다는 연구 보고도 있었습니다. 암 예방 효과에 따른 중요도를 비교한 항암 식품 피라미드에서도 마늘은 최..