MBN 천기누설 407회 만성 염증 부르는 잘못된 식습관 족발과 닭발이 염증 악화의 원인이다? 피부와 관절 건강을 위해 콜라겐이 든 돼지 족과 닭발을 자주 섭취하는 것이 염증을 악화시키는 원인이 될 수 있습니다. 돼지 족과 닭발은 지방 덩어리로 콜라겐의 흡수율은 2%도 되지 않습니다. 동물성 지방을 과다하게 섭취하게 되면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지고 염증 세포를 혈관에 계속 분비시키게 됩니다. 2) 설탕과 소금 대신 사용한 발효액, 물엿, 액젓 시중에 판매되는 물엿과 액젓에는 많은 양의 당류와 나트륨이 함유되어 있습니다. 당류가 많으면 염증을 유발하는 사이토카인 물질이 많이 분비가 되고 나트륨을 많이 섭취하면 혈압이 상승하게 됩니다. 3) 다양한 가루와 말린 음식 과다 섭취 가루와 말린 음식들은 수분..