MBN 천기누설 451회 백설기는 소화가 안 된다? 백설기는 수증기로 쪄서 소화 속도가 빠른 것이 특징인데 소화가 안 된다고 느끼는 이유는 무엇일까요? 백설기의 말랑말랑하고 부드러운 식감 때문에 제대로 씹지 않고 삼키게 되면 침에 의한 일차적인 소화나 분해가 이뤄지지 않은 채로 위에 도달하기 때문에 소화가 안 된다고 느낄 수 있습니다. 평소 소화력이 좋지 않은 상태라면 위에서 분해되지 못한 백설기가 소장에서 머무르는 시간이 길어지다 보니 더부룩한 증상이 생길 수 있는 것입니다. 백설기를 섭취할 때 20회 정도 씹고 전통차와 함께 먹으면 소화에 도움이 될 수 있습니다. 사과산, 구연산이 풍부한 유자차와 함께 섭취하면 소화 효소 분비를 촉진시키는 데 도움이 됩니다. 덱스트린이 풍부한 율무차와 함께 섭취하면 ..
