간 해독 간 질환, 지방간에 좋은 음식 새싹보리 효능 추천 <엄지의 제왕>

MBN 엄지의 제왕 344회

 

몸 속 정화시스템, 해독 공장 간의 비밀

우리 몸의 한 번에 가장 많이 들어오는 독소는 바로 술인데 바로 지나친 음주로 간 건강이 악화되어 병원을 찾는 환자들이 많습니다.

 

음주 뒤  단 것이 당기면 간 능력이 떨어졌다는 신호!

 

음주 뒤 단 음식이 먹고 싶다면 알코올을 독으로 인식해서 해독 작업으로 간이 지쳐버린 상태일 수 있습니다. 우리 몸에 들어온 알코올의 약 90%이상은 간에서 해독을 하게 되는데 이때 해독 과정에서 필요한 성분이 당분(형액 속 포도당)입니다. 알코올 해독으로 바닥한 포도당 때문에 간이 힘들어하게 되고 뇌에서 당분 섭취를 유도하게 됩니다. 

 

간 건강, 평소에 확인하는 방법은?

침묵의 장기라고 하는 간도 위험하면 신호를 보내게 됩니다.

 

간 질환 자가 진단법

눈 흰자가 노랗게 변색

간 기능이 나빠지면 빌리루빈 수치가 증가하게 됩니다. 빌리루빈은 적혈구가 역할을 다하고 소멸될 때 생기는 찌꺼기로  간을 거쳐 대변으로 배출이 됩니다. 하지만 간에 문제가 생기면 담즙이 생성되지 못하기 때문에 빌리루빈 배출이 어렵게 되어 혈액 속에 쌓이는 황달 증상이 나타나게 됩니다. 

 

오른쪽 어깨 통증

간에 문제가 발생하면 뇌에서 이상 신호를 포착하게 되는데 수많은 신체 신호가 모이기 때문에 뇌에서 착각을 일으켜 다른 부위가 아픈 것으로 인식하는 연관통 증상이 나타납니다. 간은 오른쪽 횡격막 아래쪽에 위치하고 있기 때문에 간에 문제가 생기면 뇌의 착각으로 오른쪽 어깨 통증으로 인식할 수 있습니다. 지속적인 오른쪽 어깨 통증이 있다면 정형외과 검사를 받아보고 이상이 없다면 연관통으로 간 검사를 받아보는 것도 좋겠습니다. 

 

 

간 건강에 대한 오해와 진실

헛개차 많이 마시면 마실수록 간 해독 된다?

아닙니다. 헛개나무 차는 숙취 해소 및 간 해독 성분이 있지만 헛개 성분도 너무 진하게 마시면 해독이 필요합니다. 

헛개나무 차의 일일 섭취 권장량은 1-2잔입니다.

 

B형 간염인 사람과 술잔만 돌려도 감염된다?

아닙니다. 바이러스형 간염 중에 A,B,C형이 있는데 입으로 감염이 되는 것은 A형 간염이 유일하고 B,C형 간염은 입으로 감염이 되지 않고 혈액을 통해서 감염이 됩니다. 

 

 

술 안 마셔도 지방간 온다!

지방간이란 간에 지방이 축적된 상태입니다. 간은 해독기능 뿐만 아니라 영양소를 분해하는 역할도 담당하고 있습니다. 그래서 지방이나 탄수화물을 과다하게 섭취할 경우 지방산으로 전환이 되면서 지방간을 유발하게 되는 것입니다.

 

지방간은 어떤 검사로 알아볼 수 있나요?

지방간 진단은 초음파 검사로 쉽게 진단이 가능합니다. 간에 지방이 5% 이상일 경우 지방간으로 진단을 하게 되고 특히 5-60대 중년 남성에게서 가장 많이 발견된다고 합니다. 

 

간 건강 이상신호 '지방간',  지방간 없애는 방법은?

비만인 경우는 체중 감량이 필요하고 유산소 운동과 근력운동이 필수입니다. 

간에 쌓인 지방간 태우는 운동

긴 막대기가 필요합니다. 

 

1. 한쪽 발을 밖으로 터치한 뒤 다리를 접어 올립니다. 

2. 아래로 막대를 내려친 후 다리를 들면서 막대끼리 부딪힙니다. 

3. 반대편도 똑같이 다리를 들면서 막대를 부딪힙니다. 

4. 위에서 막대를 부딪힌 후 양팔을 'W'모양으로 만들어 등을 당겨줍니다. 

5. 위->아래->위 순서로 한번씩 막대를 부딪힙니다. 

6. 스케이트 타듯 오른쪽, 왼쪽으로 체중을 실어줍니다. 

7. 몸통을 비틀어 체중이 실린 쪽 바닥을 막대로 내리칩니다. 

 

비알코올성 지방간 잡는 저탄수화물 식품

혈당지수(GI)는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0-100까지 수치로 나타낸 것으로 저탄수화물 식품을 확인할 수 있습니다. 

 

지방간과 다이어트에 도움주는 <새싹보리>

새싹보리는 만년 전 유라시아 대륙에서 처음 재배가 되었으며 동의보감에도 기록이 남아있습니다. 새싹보리는 파종된 지 6-8일 약 10-20cm 자란 상태의 보리를 말합니다. 새싹보리는 콜레스테롤 수치를 낮추는 폴리코사놀이 다량 함유되어 있습니다. 또 나쁜 콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤은 올려줍니다. 

 

간 독소 배출 돕는 새싹보리 워터

차가운 물 200-250ml 준비한 뒤 새싹보리 분말 1티스푼을 넣고 섞어주면 됩니다. 하루 권장 섭취량은 원물기준 10g으로 가루 형태의 것은 식약처 식품 기준을 통과한 고농축 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 

 

 

새싹보리묵무침

준비물은 2인분 기준 고춧가루 2큰술, 매실청 1큰술, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술입니다. 

1. 갖은 양념 재료로 양념을 만듭니다. 

2. 양념에 새싹보리 가루를 넣습니다. 

3. 도토리묵 1개, 오이 1/3개, 중간크기 양파 1/2개, 새싹보리 원물 20g을 준비합니다. 

4. 먹기 좋은 크기로 도토리묵을 썰어 줍니다. 

5. 오이, 양파, 새싹보리를 썰어서 미리 만들어 둔 양념으로 무칩니다.

 

정체된 혈액을 돌게하라! 간 혈액 순환 체조

무릎 당겨 허벅지 근육 풀기

1. 베개 또는 수건을 돌돌 말아서 준비합니다. 바닥에 누운 뒤 수건을 엉덩이 밑에 깔고 한쪽 다리는 쭉 뻗고 다른 한쪽 다리는 양손으로 무릎을 감싸서 당겨줍니다. 

2. 호흡은 편안하게 하고 어깨에 힘이 들어가지 않게 자세를 유지합니다.

이 동작은 엉덩이와 허벅지의 혈액 순환을 높여주고 간 해독에도 도움이 됩니다. 30초 정도 심호흡을 하면서 다리를 바꿔서 반복 동작합니다. 

간 독소 탈탈 털기 운동

1. 팔과 다리를 하늘로 쭉 뻗습니다. 모세혈관을 진동시키는 모관 운동으로 팔다리를 공중에서 먼지 털듯이 탈탈 10-30초 동안 털어줍니다. 허리에 통증이 있거나 배에 힘이 없는 분들은 엉덩이 밑에 베개를 대면 도움이 됩니다.  

이 동작은 혈관이 확장되면서 혈액 순환에 도움이 되면서 간 독소 배출에 효과적입니다. 

 

간 기능 활성화 하는 혈자리 지압법 

기문혈

젖꼭지 밑으로 갈비뼈 2개정도, 약 6cm 내려온 위치가 기문혈입니다. 기문혈 지압 시 통증이 있다면 간 기능이 떨어졌을 확률이 높습니다. 

장문혈

장문혈은 양쪽 팔꿈치를 옆구리에 붙였을 때 팔꿈치 끝이 닿는 부위입니다. 장문혈에 통증이 느껴지면 간, 담낭, 담관의 독소가 있을 수 있습니다.  장문혈을 지압하면 기를 소통시켜 간 건강 회복에 효과를 줄 수 있 수 있습니다. 수시로 장문혈을 10초 정도 지압하면 좋습니다.